NOMS COMMUNS Chou-Fleur
FAMILLE Crucifères
NOM LATIN Brassica oleracea
PLANTE ·         Quantité de semence au gramme : 300 à 400

·        Germination : la levée s’effectue 8 à 10 jours

·        Température optimale 15 à 18 °Cchouu

·        Longévité moyenne de la graine : 5 à 6 à ans.

·        Cycle végétatif : 55 à 180 jours.

EPOQUE DE SEMIS ·     Arrière-saison : juin – juillet

·     Primeur           : juillet – août

·      Saison            : août- septembre- octobre- novembre

PLANTATION ·     Arrière-saison  : juillet – août

·     Primeur            : Août –septembre

·     Saison              : Décembre- janvier

DENSITE 15 000 à 21 000 plants / ha
ENTRETIEN Binage, buttage, désherbage
RECOLTE ET CONSERVATION La récolte de la pomme s’effectue environ 3 mois après la plantation. Elle doit être bien ferme. N’attendez pas trop où elle va se décompacter et des fleurs vont commencer à se former.

La récolte est manuelle, à l’aide d’un couteau

Rendements 15 à 25 t / ha

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