Nos Variétés
CAROTTE
NOMS COMMUNS | CAROTTE |
FAMILLE | Ombellifères |
NOM LATIN | Daucus carota |
PLANTE | · Nombre de graines dans 1g : 900.
· Température minimale de levée : 5°C · Longévité moyenne de la graine : 4 -5 ans · Cycle végétatif : 60 à 90 jours. |
EPOQUE DE SEMIS | La carotte se caractérise par des semis échelonnés afin de pouvoir les récolter au fil du temps.
Elles peuvent être semées durant toute l’année, néanmoins les semis sont concentrés en mois novembre, décembre, janvier. |
PLANTATION | Le choix de la parcelle, la préparation du terrain et la précision du semis sont 3 facteurs clés pour obtenir des gains significatifs de rendement et de qualité.
Pour avoir une carotte bien droite et longue, il est impératif d’avoir un sol bien ameubli, sans cailloux ni zone compacte. |
DENSITE | · Semis direct : 4 à 5 kg
· Semis de précision : 2,5 à 3 kg (graines enrobées). |
ENTRETIEN | Désherbage |
RECOLTE ET CONSERVATION | On peut considérer que la carotte est prête à être récoltée environ 3 à 6 mois après le semis, selon les variétés.
La récolte est manuelle ou mécanique : Rendements : 30 à 40 t / ha. Bien récolter la carotte : • Pour récolter les carottes, il suffit de les arracher entièrement, avec le feuillage sans abimer les plants restés en terre. • L’utilisation des variétés hybrides facilite la mécanisation de la récolte et la culture en général. • Une fois arrachées, laissez-les sécher au soleil durant quelques heures afin de pouvoir enlever la terre facilement. Bien conserver les carottes : Vous pourrez conserver les carottes en pleine terre et les arracher au fur et à mesure. Pour conserver les carottes le plus longtemps possible pendant l’hiver, placez-les dans un endroit frais, sec et aéré mais surtout abrité du gel. |