Nos Variétés

CAROTTE

NOMS COMMUNS CAROTTE
FAMILLE Ombellifères
NOM LATIN Daucus carota
PLANTE ·        Nombre de graines dans 1g : 900.

·        Température minimale de levée : 5°C

·        Longévité moyenne de la graine : 4 -5 ans

·        Cycle végétatif : 60 à 90 jours.
EPOQUE DE SEMIS La carotte se caractérise par des semis échelonnés afin de pouvoir les récolter au fil du temps.

Elles peuvent être semées durant toute l’année, néanmoins les semis sont concentrés en mois novembre, décembre, janvier.
PLANTATION Le  choix  de  la  parcelle,  la préparation  du  terrain  et  la  précision  du  semis sont 3 facteurs clés pour obtenir des gains significatifs de  rendement  et  de  qualité.

Pour avoir une carotte bien droite et longue, il est impératif d’avoir un sol bien ameubli, sans cailloux ni zone compacte.
DENSITE ·         Semis direct : 4 à 5 kg

·         Semis de précision : 2,5 à 3 kg (graines enrobées).
ENTRETIEN Désherbage
RECOLTE ET CONSERVATION On peut considérer que la carotte est prête à être récoltée environ 3 à 6 mois après le semis, selon les variétés.

La récolte est manuelle ou mécanique :

Rendements : 30 à 40 t / ha.

Bien récolter la carotte :

• Pour récolter les carottes, il suffit de les arracher entièrement, avec le feuillage sans abimer les plants restés en terre.

• L’utilisation des variétés hybrides facilite la mécanisation de la récolte et la culture en général.

• Une fois arrachées, laissez-les sécher au soleil durant quelques heures afin de pouvoir enlever la terre facilement.

Bien conserver les carottes :

Vous pourrez conserver les carottes en pleine terre et les arracher au fur et à mesure.

Pour conserver les carottes le plus longtemps possible pendant l’hiver, placez-les dans un endroit frais, sec et aéré mais surtout abrité du gel.