Nos Variétés :
L’aubergine
| NOMS COMMUNS | AUBERGINE |
| FAMILLE | Solanacées |
| NOM LATIN | Solanum melongena |
| PLANTE | · Nombre de graines au gramme : 200 à 250.
· Température de germination optimum 25-28 C° · Longévité moyenne de la graine: 5 à 7 ans · Cycle végétatif : 70 à 85 jours. |
| EPOQUE DE SEMIS | En pépinière : Sous serre : Novembre
Plein champ : Mars -avril |
| PLANTATION | Sous serre : Décembre
Plein champ : Mai- juin |
| DENSITÉ | 15 000 à 20 000 plants / ha. |
| ENTRETIEN | Buttage, désherbage, tuteurage |
| RÉCOLTE ET CONSERVATION | Manuellement tous les 4 à 5 jours.
Les rendements moyens varient selon les variétés et le type de culture. Plein champ : 30 à 40 t / ha. Sous serre : 45 à 70 t / ha
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