Nos Variétés :
Le Chou-Fleur
| NOMS COMMUNS | Chou-Fleur |
| FAMILLE | Crucifères |
| NOM LATIN | Brassica oleracea |
| PLANTE | · Quantité de semence au gramme : 300 à 400
· Germination : la levée s’effectue 8 à 10 jours · Température optimale 15 à 18 °C · Longévité moyenne de la graine : 5 à 6 à ans. · Cycle végétatif : 55 à 180 jours. |
| EPOQUE DE SEMIS | · Arrière-saison : juin – juillet
· Primeur : juillet – août · Saison : août- septembre- octobre- novembre |
| PLANTATION | · Arrière-saison : juillet – août
· Primeur : Août –septembre · Saison : Décembre- janvier |
| DENSITE | 15 000 à 21 000 plants / ha |
| ENTRETIEN | Binage, buttage, désherbage |
| RECOLTE ET CONSERVATION | La récolte de la pomme s’effectue environ 3 mois après la plantation. Elle doit être bien ferme. N’attendez pas trop où elle va se décompacter et des fleurs vont commencer à se former.
La récolte est manuelle, à l’aide d’un couteau Rendements 15 à 25 t / ha
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