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LAITUE
| NOMS COMMUNS | LAITUE |
| FAMILLE | Astéracées |
| NOM LATIN | Lactuca sativa |
| PLANTE | · Nombre de graines au gramme : 800 à 1000.
· Longévité moyenne de la graine : 4 à 6 ans. · Température de germination : 12- 15 °C. · Germination s’effectue 7 à 10 jours selon la température du sol. · Cycle végétatif : o Romaine : 70 à135 jours. Pommée : 60 à 85 jours. o Laitue à couper : 40 à 50 jours. |
| EPOQUE DE SEMIS | Les semis peuvent se faire durant toute l’année.
Pour les semences nues, le semis se fait à la volée tandis que pour les semences enrobées le semis en ligne est conseillé à l’aide d’un semoir de précision. |
| PLANTATION | La laitue est très exigeante en humidité du sol et de l’air.
les semis de mai et juin (risque de montaison en graines des laitues) Pour les semences enrobées, la plantation se fait par plant. |
| DENSITE | Densité de plantation : 90 000 – 120 000 plants / ha
Dose / ha : 1 à 1,5 kg. |
| ENTRETIEN | Eclaircissage, désherbage. |
| RECOLTE ET CONSERVATION | Manuelle, se fait lorsque les pommes sont serrées et pleines.
Rendement : 30 à 40 t / ha
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